Белизномер муки БАРС

Белизномер муки лабораторный БАРС

Назначение

Предназначен для определения белизны муки и оценки ее сортности в соответствии с действующими стандартами.

Принцип действия

Принцип работы основан на измерении зонального коэффициента отражения уплотненно-сглаженной поверхности муки с использованием встроенного эталона.

Лабораторный белизномер БАРС утвержден как тип средств измерений и зарегистрирован в Государственном реестре средств измерений. Все выпускаемые приборы проходят первичную поверку и имеют соответствующее свидетельство.

Область применения

• Лаборатории мукомольных предприятий.
• Лаборатории хлебопекарных предприятий.
• Испытательные лаборатории, занимающиеся оценкой качества зерна и муки.

Особенности

• Реализована возможность одновременного проведения параллельных измерений белизны исследуемого образца. Благодаря двухканальной конструкции прибора (наличие двух фотометрических блоков и кюветы с двумя ячейками), параллельные измерения белизны одного образца муки осуществляются одновременно, среднее значение вычисляется автоматически, что значительно сокращает время проведения анализа.
• Минимальное влияние человеческого фактора на измерения. Уплотнение пробы муки с фиксированным усилием и прижатием к оптическим окнам обеспечивает одинаковые условия измерений и исключает влияние субъективного фактора на результат.
• Быстрая и легкая чистка. Удобная компоновка прибора позволяет осуществлять его чистку быстро и просто. Измерительный блок расположен в верхней части, за счет чего на оптических поверхностях не скапливается пыль, а остатки образца легко смахиваются салфеткой.
• Стабильность и воспроизводимость результатов измерений. Система автоматической настройки по встроенному эталону позволяет обеспечить долговременную стабильность работы прибора без необходимости ручной настройки. Во время работы эталон выставляется в рабочее положение дополнительным приводом. Механическое повреждение или утеря эталона исключены.
• Дополнительный модуль для определения влажности муки. Встроенный дополнительный модуль позволяет определять два основных технологических параметра муки (белизна и влажность) за одно измерение.
• Архивация результатов. Все результаты определений белизны хранятся в архиве. Оператор имеет возможность просмотреть электронный журнал за последние 100 измерений.
• Быстрое измерение за несколько секунд. Выход на рабочий режим составляет не более 30 секунд. Определение белизны осуществляется за 15 секунд. Для определения белизны муки оператору необходимо заполнить 2 отделения кюветы исследуемой пробой муки, установить кювету в прибор и запустить процесс измерения.

Порядок работы

1. Заполнить кювету исследуемой пробой муки.
2. Установить кювету в белизномер на платформу прижима проб.
3. Запустить процесс измерения.
4. Последовательное измерение коэффициентов отражения двух проб и пересчет в условные единицы белизны.
5. Расчет результатов.

Измерение влажности муки

Перед началом использования функции измерения влажности необходимо произвести корректировку калибровки прибора по влажности для трех сортов муки: высшего, первого и второго сортов. Далее, для правильной работы прибора необходимо не реже одного раза в неделю (или после изменения помольной партии зерна) производить корректировку калибровок.

Измерение влажности муки выполняется автоматически и одновременно с измерением белизны муки (в соответствии с методиками, изложенными в основной части руководства по эксплуатации). Пример отображения результатов измерения на экране прибора приведён на рисунке ниже, где в средней строке (большими цифрами) отображается значение белизны муки, а в нижней строке – влажность муки (слева и справа – для первого и второго каналов соответственно, посередине – среднее значение).

Расширенные характекристики

1. Спектральный диапазон: 510-580 нм.
2. Доминантная длина волны: 540±10 нм.

Нормативно-правовая база для применения белизномера

• ГОСТ 26574-2017. Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия.
• ГОСТ 7045-2017. Мука. Метод определения белизны.
• ГОСТ 27668-88. Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб.

Комплект поставки

1. Белизномер лабораторный БАРС.
2. Шнур сетевой.
3. Кювета (2 шт.).
4. Кисть.
5. Шаблон для мер белизны.
6. Совок лабораторный.
7. Тряпка универсальная.
8. Выравнивающая пластинка.
9. Руководство по эксплуатации.
10. Методика поверки (по запросу).